Le Royaume-Uni, précurseur, utilise depuis un certain temps déjà l’étiquetage « tricolore », annonçant les teneurs en matières grasses, sucres et graisses saturées (grâce à des codes couleur rouge, vert ou jaune) de chaque aliment commercialisé. Ce niveau d’information correspond bien aux exigences de plus en plus pointues des consommateurs en matière de nutrition et de santé.

La Commission Européenne réfléchit d’ailleurs à la généralisation de ce mode d’étiquetage à l’ensemble de la zone européenne. Le gouvernement allemand, par la voix de son Ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la protection des consommateurs a déjà exprimé sa vive opposition à cette proposition, estimant qu’elle empiète sur le libre choix du consommateur.

Source : Winello (28/03/2008 )

L'Allemagne rejette l'étiquetage à feux tricolores », le 03/04/2008 Site internet