La société suédoise Food Radar, créée en 2003, a développé un système de contrôle complémentaire aux rayons X, à savoir un détecteur micro-ondes capable de signaler la présence de plastiques mous et de bois dans les préparations culinaires pour bébés.
De façon plus générale, ce système concerne les produits « pompables » et les émulsions.
En matière de distribution, la société Food Radar, qui n’a vendu aucun système en France, n’a pas les moyens actuellement de couvrir toute l’Europe.

Source : Process alimentaire - 18/04/2008
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