Aux Etats-Unis, la mode est au bio dans les alcools. Les bières et les vins ont depuis quelques temps déjà intégré cette nouvelle dimension.
C’est maintenant au tour des alcools forts de faire de même, ce qui implique une production à base de produits spiritueux sans pesticides ni produits chimiques.
L’attrait pour ces produits est aujourd’hui social mais aussi commercial puisque trois chaînes d’hôtel de prestige américaines : Marriott, Ritz-Carlton et Kimpton vendent à ce jour ces produits, succédant ainsi aux commerçants britanniques qui le font depuis plusieurs années.

Source : http://canadianpress.google.com
Pour en savoir plus : « Les spiritueux bio très tendance aux Etats-Unis », le 11/06/2008