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La Commission européenne a établi dans une Directive les nouveaux critères de pureté des additifs alimentaires, autres que les colorants et édulcorants, destinés à l’alimentation humaine. Ces critères sont listés dans l’annexe I du texte (Directive 2008/84)

Source : JOUE L253 du 20/09/2008
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Les 38 laiteries de la région Pays de la Loire, 2ème région productrice de France, ralentissent depuis 2006 leur fabrication de beurre et de poudre de lait au profit de la production de fromages.
Ces produits sont en effet commercialisés dans le monde entier et subissent les conséquences de la hausse des prix des matières premières. Les ventes ont été fructueuses en 2007 grâce à une demande très forte de la Chine et de L’Inde, mais le contrecoup a été difficile en 2008 lorsque l’Australie est revenue en force au premier rang des fournisseurs laitiers.
Le fromage constitue face à ces incertitudes une niche porteuse et stable. C’est ainsi que la laiterie Eurial, située en Loire-Atlantique, vient d’inaugurer sa nouvelle usine à mozzarelle. Ce produit est en effet aujourd’hui consommé dans le monde entier (2 à 3% de croissance annuelle mondiale) pour la fabrication de plats cuisinés, pizzas notamment.

Source : www.ouest-france.fr, « Les laiteries croquent le fromage à pleines dents », par Xavier BONNARDEL, le 26/09/2008
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De nouveaux certificats viennent d’être délivrés par la Nouvelle-Zélande en faveur de l’importation et de la commercialisation des viandes et produits français à base de porc.
Depuis 2006, certains produits français ont déjà pu être introduits sur ce marché : le jambon de Bayonne, la viande bovine, le roquefort, et ce devrait être prochainement le cas de la filière lait cru.
Les producteurs français espèrent pouvoir également en faire un débouché pour les plats préparés et la charcuterie.
Cette ouverture très progressive s’explique par la volonté de la Nouvelle-Zélande de protéger ses particularités : une biodiversité extrêmement riche, qui explique une production et des exportations essentiellement constituées de produits agro-alimentaires.

Source : « La Nouvelle-Zélande s’ouvre aux produits alimentaires français »,
le MOCI, n°1825, 18/09/2008

Ce dossier présente la filière de l’industrie agro-alimentaire tunisienne, qui est pleine mutation sous l’effet conjoint de la modernisation des moyens de production et d’une meilleure productivité de ses acteurs. Cette industrie compte aujourd’hui près de 1 000 entreprises, avec deux filières prédominantes : celle des produits laitiers et celle des glaces et crèmes glacées, qui représentent autant d’opportunités d’affaires (exportations, partenariats…) pour les entreprises aquitaines.

Source : www.investir-en-tunisie.net, « Investir en Tunisie dans l'agro-alimentaire », le 23/07/2008
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Vitafoods International, le premier salon européen de l’industrie nutraceutique se déroulera du 5 au 7 mai 2009 à Genève. Cette manifestation permet de découvrir rassemblés dans un même lieu, les derniers développements de leur secteur.

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Le gouvernement du Canada présente dans ce rapport une vue d'ensemble du marché canadien des plats cuisinés. Le marché a progressé d'environ 26% depuis 2002 et atteignait plus de 3,6 milliards de dollars en 2007 (Euromonitor International, 2008).

Source : Euromonitor International. (2008, janvier). Packaged Food - Canada. Euromonitor International. Données recueillies le 7 juillet 2008 à partir des banques de données en ligne de Euromonitor International. Ben Berry - berryb@agr.gc.ca – Juillet 2008
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Les dépenses des polonais en produits naturels sont en hausse, malgré des prix de 20 % à 100% plus élevés que les produits normaux.
Les producteurs bio qui alimentent les grandes surfaces (Tesco ou Auchan) vont élargir la distribution à d’autres magasins.
La société Symbio, est leader dans la production de produits bio en Pologne.

Source : LOGOS: société d'experts en conseil marketing et commercial sur les marchés d'Europe centrale et orientale - le 22/07/2008
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Malgré une augmentation rapide des producteurs de produits alimentaires biologiques en République tchèque, environ 60 % des produits bios proviennent de l’étranger, en raison d’une production nationale insuffisante.
Un grand nombre de nouveaux producteurs de produits bio s’oriente vers la production de vin.

Source : LOGOS: société d'experts en conseil marketing et commercial sur les marchés d'Europe centrale et orientale - le 03/07/2008
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Pour préparer le libre-échange dans l'agro-alimentaire, la Tunisie a pour obligation de mettre en place des procédures de modernisation des services vétérinaires et sanitaires.
L'exécution de ce programme a été confiée à la France.

Source : http://www.africanmanager.com/, « Tunisie: Bientôt la libre circulation des produits agroalimentaires avec l’Europe. », le 15/07/2008
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Le marché de la restauration rapide se développe en Tunisie avec le sandwich comme produit phare.
Les recettes, de plus en plus élaborées, s’appuient notamment sur les deux produits de base que sont le poulet, décliné sous toutes ses formes, et les légumes.

Source : http://www.webmanagercenter.com/, « L’expansion du marché du sandwich en Tunisie », le 04/08/2008
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