Le Règlement n°1333/2008 dresse les listes communautaires des additifs alimentaires autorisés, leurs conditions d’utilisation dans les denrées alimentaires (y compris les additifs alimentaires et les enzymes alimentaires), ainsi que les règles concernant l’étiquetage des additifs alimentaires commercialisés.

Source : Règlement (CE) no 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires (JOUE L354 du 31/12/2008)