Les producteurs et distributeurs bio allemands déclarent ressentir de manière relativement atténuée les effets de la crise jusqu’à aujourd’hui.
Les allemands sont traditionnellement de grands consommateurs de produits bio, pour environ la moitié d’entre eux. Cela a permis à la filière, dont la valeur est estimée en 2008 à 5,8 milliards d’euros, de continuer dans une dynamique positive entre 2007 et 2008 (+10%).
L’un des conséquences de la crise devrait toutefois être un report des achats dans les discounters, comme Aldi et Lidl, qui distribuent en Allemagne eux aussi des produits bio. Contrairement aux modes de consommation d’autres pays européens, les hard-discounters touchent en effet en Allemagne toutes les classes sociales de consommateurs.

Source : www.romandie.com, « En Allemagne, le secteur bio résiste à la crise », le 15/01/2009
Pour en savoir plus :