Une interview de Mariane Monod, qui représente les intérêts de la France au Bureau des signes de qualité au sein du ministère de l’Agriculture et de la Pêche, donne quelques indications sur les évolutions en cours de la réglementation européenne concernant le vin bio.
Jusqu’à présent le vin bio était relativement peu encadré, cette dénomination signifiant seulement que le raisin était certifié bio.
Or depuis le 1er janvier 2009, un nouveau règlement européen est en vigueur, qui précise de nouvelles règles pour la vinification du vin bio. Il ne s’agira plus seulement de se conformer à des exigences sur les matières premières servant à la transformation (le raisin), mais également de faire appel à des méthodes de traitement, de fabrication, d’étiquetage (…) répondant aux critères du bio.
Le règlement européen pourrait être modifié en ce sens début 2010.

Source : www.metrofrance.com, “Bientôt un règlement UE pour la vinification bio”, le 28/01/2009
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