Même en temps de crise, le secteur de la grande distribution essaie d’innover, de différencier ses produits et d’offrir aux clients de plus en plus de services. Ainsi, dans les rayons d’un supermarché québécois IGA, vous pouvez trouver un « aide-gourmet », qui pourra vous renseigner sur la préparation de vos plats. On peut aussi commander les produits sur le Web qui vous seront livrés au magasin le plus proche de chez vous. Sobeys (IGA) a invité la marque française Fleury Michon à l’approvisionner en plats préparés.
Au Québec, 65% des commerces d’alimentation appartiennent à des marchands indépendants. Les supermarchés (Metro, IGA) sont entre les mains de PME locales.
Trois enseignes de supermarchés dominent le marché québécois : Loblaws, Sobeys (IGA) et Metro. Alors que les prix des aliments (fruits, légumes) sont en hausse, ces « géants » ne connaissent pas la crise, ont vu leurs ventes augmenter de plus de 7 % entre janvier 2008 et janvier 2009.

Source : www.lactualite.com, « La récession? Connais pas », le 23/04/09, par Pierre Duhame
Pour en savoir plus :