Les prix des céréales ont chuté de 12% depuis le début de l’année. La baisse observée depuis 2007-2008 pour le blé, le riz, le colza ou le maïs devrait se poursuivre. Une reprise lente est attendue à partir du second semestre 2010.
Pour les années à venir, les prévisions annoncent une forte hausse de la production de denrées alimentaires. Les prix des céréales pourraient atteindre une augmentation d’environ 20% ; ceux des huiles végétales plus de 40%.

Source : http://marches.lefigaro.fr, «Les matières premières agricoles à la traîne», 09/10/2009, par Anne Bodescot
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