L’industrie agroalimentaire québécoise représente un poids conséquent dans l’économie de la région : elle compte plus de 1 400 établissements employant environ 72 000 salariés. Le chiffre d’affaires annuel qu’elle dégage s’élève environ à 3,8 milliards d’euros (5,1 milliards de dollars canadiens).
Cette industrie participe actuellement au SIAL Canada, à Montréal et en profite pour travailler sur les enjeux futurs de sa réussite, tels que l’environnement, l’amélioration de l’offre des transformateurs, ou encore l’internationalisation.

Source : « La transformation alimentaire, une industrie de 5,1 G$ », le 21/04/2010
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