Le Ministère de l’agriculture canadienne a annoncé qu’il continuerait à soutenir l’industrie canadienne des viandes rouges dans les mois à venir.
Cette filière est un des moteurs de l’économie nationale, avec 67 000 emplois et plus de trois milliards d’euros d’exportations (4 milliards de dollars canadiens).
Cet appui passe par le soutien à la R&D, ainsi que par le financement de moyens de production et de processus industriels (rénovation des usines, élimination des déchets…).
Un des axes de relance réside également dans la recherche de nouveaux marchés à l’international. Les missions menées récemment à l’étranger ont ainsi permis de nouer des accords sur la viande de bœuf avec le Moyen-Orient, la Colombie, la Russie et Hong Kong, ainsi que sur la viande de porc en Chine.

Source : « Le gouvernement du Canada collabore avec l'industrie des viandes rouges à améliorer la compétitivité de cette dernière », le 07/05/2010
Pour en savoir plus