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La veille « Entre crise et reprise : Où exporter ? », réalisée par UBIFRANCE en partenariat avec le Minisitère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche (MAAP), n’a d’autres ambitions que de fournir aux exportateurs les éléments de réponses à ces questions essentielles. De « Info traffic export », en quelque sorte, pour ne pas s’égarer dans un commerce international en mutation.
Au-delà de l’analyse détaillée de l’évolution des échanges du premier semestre 2010, cette veille passe au crible 25 marchés extérieurs et décrypte, à la lumière de la connaissance de terrain des experts du réseau UBIFRANCE, les évolutions marquantes des comportements alimentaires et des circuits de distribution et d’importation.
Vous y trouverez les « valeurs sûres » des destinations export traditionnelles, sur lesquelles il ne faut pas baisser la garde mais aussi de « nouveaux potentiels » qui méritent toute notre attention.

Source : UBIFRANCE
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La réduction du pouvoir d’achat liée à la crise a induit un changement dans le mode de consommation des européens. Les dépenses alimentaires se tournent vers des produits moins coûteux. Après avoir augmenté de 13,3 % en 2008, le chiffre d’affaires des principales entreprises de la grande distribution a stagné en 2009 (+0,6 %)
Concernant le bio et le commerce équitable, la consommation a augmenté de 4 % (2% dans le monde). Le marché mondial du commerce équitable a connu un accroissement de 15 % en valeur en 2009 (12 % pour la marché britannique et 7 % pour la marché américains).
La consommation des européens reste aussi conditionnée par une recherche de la santé par l’alimentation. Les ventes d’Oméga 3 ont par exemple augmenté de 10 % par rapport à 2008.

Source : « La crise a poussé les Européens à modifier leur façon de s'alimenter », dans Le Monde, le 09/07/2010
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