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Le marché du vin au Japon ne connaît pas de croissance marquée actuellement mais les modes de consommation et de distribution sont en pleine évolution.
Les distributeurs de vins indépendants, relativement nombreux il y a dix ans, sont de plus en plus rares. La plupart des vins sont aujourd’hui distribués dans les supermarchés ou quelques chaînes spécialisées.
Les vins japonais détiennent encore environ 40% du marché national mais leur chiffre d’affaires est en baisse depuis 15 ans. Ce ne sont pas forcément des vins produits au Japon. Ils sont le plus souvent d’un mélange entre des vins importés additionnés de vins locaux (5% suffisent à obtenir l’appellation « made in Japan »).
Les vins étrangers sont en train de se faire connaître, la notion de marque étant dans ce contexte déterminante. La région Bourgogne est déjà bien présente sur ce créneau, avec les marques Duboeuf ou Drouhin, la région Champagne également. Les vins de Bordeaux doivent encore structurer leur offre pour parvenir à plus de lisibilité autour de marques communes.

Source : « Le point sur le marché du vin au Japon », par P. Lancien, le 08/09/2010
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Une nouvelle circulaire vient d’être publiée en Chine par la Cour Suprême Populaire, le Ministère de la Santé Publique et le Ministère de la Justice. Elle prévoit le renforcement des sanctions envers les fabricants, distributeurs et autorités de contrôle en cas de problème de sécurité alimentaire. Ces derniers mois, de nombreux problèmes de santé publique ont eu lieu en Chine, par exemple la contamination d’aliments ou l’utilisation dans la fabrication de produits alimentaires d’ingrédients ou d’additifs interdits.

Source : « La Chine promet de punir plus sévèrement les infractions liées à la sécurité alimentaire », le 16/09/2010
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