La hausse des prix des céréales en Europe (surtout maïs et blé) sur le deuxième semestre 2010 est préoccupante (+6 % pour le prix du blé en septembre 2010 en France). Elle provient d’une baisse des volumes de production, en grande partie liée à la sécheresse qui a touché cet été la Russie, gros producteur mondial. Cette inflation touche pour l’instant surtout les éleveurs, qui sont dépendants de cette matière première pour nourrir leurs bétails.

Source : « Le prix des céréales a doublé en six mois », le 05/11/2010
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